Kalamestan tarina alkoi Sörnäisistä, jonne Jyrki Einiö ja Juhani Larjos perustivat ensimmäisen toimipisteensä. Laadukkaan kalan tarjoaminen asiakkaiden tarpeisiin on ollut alusta asti yrityksen toimintaperiaatteista vahvin. Vuosien saatossa myynti vakiintui ja toiminta kasvoi. Päätimme laajentaa toimintaa ja parantaa asiakaspalvelua entisestään. Samat arvot ohjaavat yhä Kalamestan päivittäistä toimintaa, ja yritystoiminta on edelleen keskitetty samalle alueelle. Tänä päivänä Kalamesta on vahva valtakunnallinen toimija, jonka markkina-alueena on koko Pohjois-Eurooppa.